第1题
A.烙
B.煎
C.蒸
D.煮
第2题
A.蒸煮
B.油炸
C.烙烤
D.煎
第3题
A.焖
B.煮
C.烙
D.炸
E.蒸
第4题
面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。()
第5题
A.煮
B.蒸
C.炸
D.以上都对
第6题
A.蒸、炸、煎、
B.焗、蒸、煎、
C.蒸、焗、炸、
D.蒸、滚、炸
第7题
A.炸,烙,煮
B.烙,蒸,烤
C.炸,蒸,煎
D.炸,烤,煮
第8题
A.烩
B.烙
C.焖
D.炒
第9题
A.炖、煮
B.蒸、烩
C.焖、烧
D.煎、炸
E.熏、烤
第10题
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!