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论述水玻璃贮藏禽蛋方法的原理

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第4题

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第5题

禽蛋厂贮藏蛋常用的方法有:()

A.冷藏法

B.气调法

C.涂膜法

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第6题

某冷库对贮藏一批禽蛋的变质率进行抽样调查,根据以前的资料,禽蛋贮藏期变质率为5.3%,4.9%。现在允
许误差不超过5%,推断的置信水平为95%,问至少要抽取多少禽蛋进行检查?

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第7题

某冷库对贮藏一批禽蛋的变质率进行抽样调查,根据以前的资料,禽蛋贮藏期变质率为53%,49%,48%。现在
允许误差不超过5%,推断的概率保证度为95%,则至少要抽取的禽蛋数是()个。

A.400

B.384

C.383

D.385

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第8题

蛋品的保鲜方法有冷藏法、水玻璃法、()、二氧化碳贮藏法。
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第9题

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第10题

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