A.后臀肉
B.梅条肉
C.五花肉
D.夹心肉
第1题
最适合做“回锅肉”的原料是()。
第2题
A.座臀肉
第3题
A.前夹肉
B.二刀肉
C.槽头肉
D.里脊肉
第4题
B.五花肉
C.后腿肉
D.外档肉
第5题
传统上最适合做“狮子头”的原料是()。
C.外档肉
第6题
最适合做酱制品的原料是()。
A.猪蹄
B.里脊肉
C.上脑肉
第7题
最适合做“红烧猪肉”的原料是()。
A.猪夹心肉
B.猪五花肉
C.猪上脑肉
D.猪里脊肉
第8题
A.夹心肉
D.臀尖肉
第9题
第10题
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