第1题
A.夹心肉
B.里脊肉
C.上脑肉
D.臀尖肉
第2题
A.猪夹心肉
B.猪五花肉
C.猪上脑肉
D.猪里脊肉
第3题
最适合做酱制品的原料是()。
A.猪蹄
D.夹心肉
第4题
最适合做“红烧猪肉”的原料是()。
第5题
最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。
A.猪里脊肉
B.猪后腿肉
C.猪五花肉
D.猪夹心肉
第6题
A.前夹肉
B.二刀肉
C.槽头肉
D.里脊肉
第7题
第8题
A.座臀肉
B.梅条肉
C.五花肉
第9题
A.梅条肉
B.五花肉
C.夹心肉
D.座臀肉
第10题
最适合做“回锅肉”的原料是()。
A.后臀肉
第11题
C.后腿肉
D.外档肉
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