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[单选题]

柿饼上的白霜是()?

A.面粉

B.添加剂

C.霉菌

D.糖分结晶

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第1题

柿饼上的白霜是果肉里析出的葡萄糖。()
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第2题

柿饼上的白霜是()?

A.面粉

B.添加剂

C.霉菌

D.糖分结晶

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第3题

柿饼上的白霜是果肉里析出的_____。

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第4题

柿饼制作过程中要进行很多的工艺,一般()。

A.去皮在干制之前进行;

B.上霜在捏饼之前进行;

C.凉晒在上霜之后进行。

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第5题

柿饼制作进程中要进行很多的工艺,一般()。

A.去皮在干制之前进行

B.上霜在捏饼之前进行

C.凉晒在上霜以后进行

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第6题

山东青州的柿饼是当地特产,制作柿饼时,其中的营养素会()。

A.蒸发

B.渗出

C.溶解

D.破坏

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第7题

属于果干的是()。

A.松子仁、花生仁、红枣  

B.梨、葡萄干、果脯  

C.红枣、葡萄干、柿饼  

D.果脯、柿饼、蜜饯  

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第8题

下列属于果干的品种是()。

A.荔枝

B.桂圆

C.柿饼

D.板栗

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