第1题
第2题
第3题
谷类食物中()含量最为丰富。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
第4题
A.70%以上
B.80%以上
C.90%以上
D.100%
第5题
A.集中在胚乳中
B.集中在胚芽中
C.集中在麸皮中
D.均匀分布
第6题
A.主要集中在胚乳中
B.主要集中在胚芽中
C.主要集中在麸皮中
第7题
A.碳水化合物含量多
B.蛋白质含量较少
C.脂肪含量高
D.含有丰富的维生素B1
第8题
A.主要集中在胚芽中
B.均匀分布
C.主要集中在胚乳中
D.主要集中在麸皮中
第9题
A.牛肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.大米
第10题
A.谷胚
B.谷皮
C.糊粉层
D.胚乳
E.种皮
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