蛋白质的生物价为（）。A.氮储留量／氮吸收量B.氮吸收量／氮摄取量C.氮储留量／氮摄取量D.氮摄取量／

A.氮储留量/氮吸取量

B.氮吸取量/氮摄取量

C.氮储留量/氮摄取量

D.氮摄取量/氮吸取量

A.蛋白质消化率

B.蛋白质表观消化率

C.蛋白质生物价

D.蛋白质净利用率

A.蛋白质的氨基酸评分

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的净利用率

D.蛋白质的生物价

E.蛋白质的消化率

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的生物价

D.蛋白质的净利用率

（储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质__________的计算公式。

A.生物价

B.消化率

C.表观消化率

D.净利用率

A.吸收氮／储留氮×100

B.摄入氮／储留氮×100

C.储留氮／摄入氮×100

D.储留氮／吸收氮×100

A.吸收氮/摄入氮×100

B.储留氮/摄入氮×100

C.储留氮/吸收氮×100

D.吸收氮/储留氮×100

A.生物价＝吸收氮×100%

B.生物价＝吸收氮－（尿氮－尿内源氮）

C.生物价＝吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）

D.生物价＝储留氮/吸收氮×100

A.吸收氮/摄入氮×100

B.储留氮/摄入氮×100

C.储留氮/吸收氮×100

D.吸收氮/储留氮×100

E.以上都不是