第1题
A.淋推法勾芡
B.翻拌法勾芡
C.泼浇法勾芡
第2题
A.爆
B.炒
C.熘
D.煮
E.烧
第3题
第4题
第5题
A.烧、烩
B.熘、爆
C.熘、炒
D.炒、爆
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
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