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[单选题]

玫瑰红香槟,通常由黑比诺和()葡萄酿制而成,它是一一种优于普通类型的香槟酒,价格比普通香槟要贵。

A.雷司令

B.莎当妮

C.白苏维浓

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第1题

玫瑰红香槟,通常由黑比诺和()葡萄酿制而成,它是一种优于普通类型的香槟酒,价格比普通香槟要贵

A.雷司令

B.莎当妮

C.白苏维浓

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第2题

下列选项中,用于白葡萄酒酿造的葡萄品种是()。

A.佳利酿

B.赤霞珠

C.雷司令

D.黑比诺

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第3题

完全用白葡萄品种酿造的香槟称为()香槟,如果只使用红葡萄品种酿造的香槟称为()香槟。

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第4题

香槟酒是以它的原产地,法国的一个叫()的地名而命名的。

A、香槟区

B、香槟省

C、香槟市

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第5题

西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.葡萄汽酒

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第6题

红葡萄酒是用红葡萄和黑葡萄酿制而成。()
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第7题

下列用于酿制上乘的香槟酒的葡萄品种是()。

A.甘美

B.辛范多

C.皮诺卢亚

D.美诺

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第8题

Cognac的主要产区有大香槟区、小香槟区、_、美林林区、常林区、布特妮区。

A、香槟区

B、上林区

C、一般林区

D、波尔多区

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第9题

贵腐葡萄酒是采用了受到贵腐霉菌侵害的红葡萄酿制而成。()
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第10题

有关葡萄酒正确的是()。

A.出产的黄金地带是北纬30-50度和南纬30-40度

B.白葡萄酒只能以白葡萄为原料,红葡萄只能酿制红葡萄酒

C.通常红葡萄酒适于常温饮用,香槟适于加冰饮用

D.品饮的标准量为杯的一半

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第11题

普通可以与鸡肉类菜肴搭配葡萄酒是()。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

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