题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

柜台服务的上班前准备工作（）

A.确认配餐位，取餐位的打印机内备有足够的打印纸

B.确认配餐用餐篮、垫纸充足

C.确认包材和配件的充足

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第1题

美发师上班前应做好（)的全部准备工作。

A.接待顾客

B.全天服务

C.工具消毒

D.个人卫生

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第2题

餐厅主管在餐前准备时检查各项准备工作，并在班前会上检查服务员个人仪表仪容，强调注意事项，进行分工。（）

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第3题

中餐零点铺台餐前准备工作通常是：正方形餐台铺设4人餐位。（）

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第4题

餐前准备是指客人到来前餐厅的准备工作，包括（)。

A.形象准备

B.物品准备

C.信息准备

D.班前例会

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第5题

餐厅主管在餐前准备时检查各项准备工作，并在班前会上检查服务员个人仪表仪容，强调注意事项，进行分工。（）

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第6题

77、铁路旅客餐饮服务的供餐方式有哪几种？

A.在餐车上直接制餐

B.航空式配餐

C.到位服务

D.自助餐供应方式

E.酒吧车服务

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第7题

餐厅主管在餐前准备时检查各项准备工作，并在班前会上检查服务员个人仪表仪容，强调注意事项，进行分工。（）

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