冰箱仅能抑制细菌的繁殖速度，而不能杀死细菌（）

A．控制温度

B．合理存放先存先用

C．避免交叉污染

D．定期清洁

A.冰箱能杀死细菌

B.当食品从冰箱取出后放在温度较高的环境中，细菌会重新繁殖。

C.冷藏不可以改变食物本身的性质

D.冰箱仅能在有限的时间内保持食品品质。

A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖，而灭菌可杀死病原微生物

B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢，而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢

C.消毒通常应用化学的方法来达到，灭菌通常用物理方法来达到

D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限，灭菌能彻底杀灭细菌芽孢

A.低温下能够抑制细菌在果蔬中的繁殖速度

B.低温下有利于保持果蔬的水分

C.低温下果蔬呼吸作用消耗有机物将减慢

D.低温下冰箱具有彻底杀菌防腐作用

A.杀死物体上不包括细菌芽胞在内的所有微生物

B.杀死物体上包括细菌芽胞在内的所有微生物

C.杀死物体上的病原微生物

D.防止或抑制体外细菌生长繁殖

E.防止或抑制体内细菌生长繁殖

A.杀死物体上不包括细菌芽胞在内的所有微生物

B.杀死物体上包括细菌芽胞在内的所有微生物

C.杀死物体上的病原微生物

D.防止或抑制体外细菌生长繁殖

E.防止或抑制体内细菌生长繁殖

A.利用γ射线或加速产生的日射线辐照药材而杀灭霉菌和害虫

B.利用环氧乙烷混合气体，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用

C.利用蒸气来杀死霉菌及害虫

D.利用“气幕”，使外界空气无法进入而达到养护的目的

E.人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制

A.抑制细菌繁殖

B.杀死有害菌

C.吸附细菌，减少细菌在体内停留

D.使细菌休眠