题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

是叶菜类的蔬菜是（）。

A.芹菜

B.土豆

C.韭菜

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第1题

属于茎菜类的原料是（）

A.韭菜

B.马铃薯

C.胡萝卜

D.芹菜

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第2题

属于茎菜类的是()。

A.芹菜

B.土豆

C.葱头

D.竹笋

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第3题

下列叶菜中，维生素C含量最高的是（）。A.芥蓝B.大白菜C.芹菜D.韭菜

下列叶菜中，维生素C含量最高的是（）。

A.芥蓝

B.大白菜

C.芹菜

D.韭菜

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第4题

下列蔬菜全部属于茎菜类蔬菜的是()　　

A.甘蓝、芹菜　　

B.马蹄、蒜头　　

C.蒜头、白菜　　

D.青菜、蒿菜　　

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第5题

菠菜、生菜、芹菜等叶类蔬菜,色泽好、营养高,最宜生拌成菜。( )　　

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第6题

下列蔬菜属于根菜类的是（)。

A.莴笋、土豆

B.黄瓜、豆芽菜

C.胡萝卜、白萝卜

D.胡萝卜、土豆

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第7题

下列蔬菜中，全部属于茎菜类蔬菜的是()。　　

A.甘蓝、芥菜、西蓝花　　

B.荸荠、土豆、莴笋　　

C.土豆、菠菜、洋葱　　

D.土豆、莴笋、四季豆　　

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第8题

既可以做蔬菜食用又可以做调味品的叶菜是______。

A.芫荽

B.药芹

C.葱

D.卷心菜

E.韭菜

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第9题

下列蔬菜中，（)不属于茎菜类。

A.石刁柏

B.慈姑

C.芹菜

D.莴笋

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第10题

以下哪个不属于叶菜类？（)

A.大白菜

B.芥菜

C.芹菜

D.榨菜

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第11题

含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是()

A.萝卜

B.土豆

C.大白菜

D.芹菜

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