题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
公司水果罐头产品杀菌前初温要求多少（）
A.≥50℃
B.≥55℃
C.≥43℃
D.≥40℃
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A.反压冷却
B.冰水冷却
C.冷空气冷却
D.分段冷却
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第2题
糖水水果罐头一般采用常压杀菌，肉类罐头一般采用高压杀菌，其原因是水果罐头属于酸性食品（PH≤4.6，Aw<0.85)，其高酸度可抑制细菌生长，所以仅常压杀菌即可。而肉类罐头属于低酸性食品，需采用高压杀菌。（)
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第6题
某公司向香港客户报水果罐头200箱，每箱132.6港元CIF香港，客户要求改报CFR香港含5%佣金价。假定保
险费相当于CIF价的2%，在保持原报价格不变的情况下，试求：①CFRC5%香港价应报多少？②出口200箱应付给客户多少佣金？③某公司出口 200箱可收回多少外汇？
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