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[判断题]

根据摘酒工艺要求,Z1和Z3酒度要求≥50%Vol()

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第1题

根据安全事故隐患排查内容清单要求,在接酒池内摘酒操作时,应在接酒池的()进行操作和观察

A.正面

B.侧面

C.2米距离

D.1米距离

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第2题

量质摘酒的要求?

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第3题

根据工艺要求,馏酒温度应在()

A.20-30℃

B.20-28℃

C.22-28℃

D.22-30℃

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第4题

茅台酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是()。

A.20℃-30℃

B.30℃-40℃

C.37℃-45℃

D.40℃-50℃

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第5题

酱香酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是()。

A.20℃-30℃

B.30℃-40℃

C.35℃-45℃

D.40℃-50℃

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第6题

在蒸馏过程中,有机酸聚积于()中,若想提高酒中酸量,则应降低摘酒酒度。

A.酒头

B.酒身

C.酒尾

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第7题

如图6-26所示的轮系,已知z3=120,要求传动比iH1=1/3.(1)试确定齿轮1和齿轮2的齿数z1

如图6-26所示的轮系,已知z3=120,要求传动比iH1=1/3.(1)试确定齿轮1和齿轮2的齿数z1、z2,(2)此时系杆H和齿轮1的转向时否相同.

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第8题

风冷机使用前的正确准备工作有()

A.打开电控箱的空开上电

B.上甑完成后,安放好过气管,打开水封加水阀给水封加满水

C.按工艺要求调好蒸馏气压

D.在触摸屏上设定好出酒温度,以及参数设置一栏里面根据实际生产要求进行设置各参数(厂家默认已经设置完成)

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第9题

下、造沙粮埂洒尾酒的操作要点:(1)洒(),用量符合工艺要求;(2)慢洒(),尾酒不能()。

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第10题

馥合香的工艺上采用()

A.多粮多曲

B.高温堆积

C.同窖发酵

D.分层蒸馏

E.分段摘酒

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第11题

图12-5为某机器传动系统简图.图12-5中O1为输入轴,滑块B为执行构件.其中,带轮直径D1=60
mm,D2=120mm,各齿轮齿数为z1=30,z2=60,z3=30,z4=90O4A与齿轮4(z4)固连,带轮2(D2)与齿轮1(z1)固连,齿轮2(z2)与齿轮3(z3)固连.取轴04为等效构件,一个运动周期内作用在轴O4上的等效阻力矩MT如图12-6所示,轴O4上的等效驱动力矩Md为常数.轴O4的平均转动角速度为ω4=2.5rad/s,传动系统各构件在轴O1的等效转动惯量和为Je=1kg·m2.试求:

(1)轴O4上的等效驱动力矩Md.

(2)传动系统各构件在轴O4的等效转动惯量和Je4.

(3)最大盈亏功[W].

(4)要求速度不均匀系统≤0.02,当飞轮安装在轴O4时,计算飞轮的转动惯量.

(5)要求速度不均匀系数≤0.02,当飞轮安装在轴O1时,计算飞轮的转动惯量.

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