A.糟熘三白
B.松鼠鱼
C.干炸里脊
D.油爆鲜贝
第1题
A.糖醋鲤鱼
B.糟榴三白
C.元葱板鱼
第2题
B.糟熘三白
第3题
B.松鼠桂鱼
C.清蒸加吉鱼
D.脆皮鲜奶
第4题
第5题
A.清炖狮子头
C.柴把鸭子
第6题
A.油爆鲜贝
B.干炸里脊
C.糖醋鲤鱼
D.松鼠鱼
第7题
A.麻婆豆腐、汽锅仔鸡
B.糟溜三白、宫保鸡丁
C.清蒸白鱼、油爆鲜贝
D.雪菜黄鱼、面包虾仁
第8题
A.烹调方法 +主料
B.烹饪原料 +菜肴的色与形
C.象形和寓意
D.烹调方法 +原料某一方面的特征
第9题
A.烧二元
C.东坡肉
D.香酥鸭子
第10题
A.柴把鸭子、糟熘三白
B.松鼠桂鱼、金银大虾
C.脆皮鲜奶、荠菜黄鱼卷
D.鸳鸯鲍鱼、清炸菊花鱼
第11题
A.干烧岩鲤蝴蝶海参
B.干炸里脊清蒸鲌鱼
C..羊肉涮锅脆皮鲜奶
D.生烤鱼片咖喱牛肉
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