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[判断题]

可以使用纯香精勾兑的果汁（）

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第1题

餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精（）
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第2题

食堂或饮品店制作原味果汁时可以添加呈味香精（）
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第3题

餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。（）
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第4题

纯液态法白酒是使用食用酒精，在经过勾兑或串香而生产出的白酒（）
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第5题

我们可以把纯麦威士忌、谷物威士忌或食用酒精勾兑而成为混合成士忌。（)
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第6题

纯麦威士忌深受苏格兰人民喜爱，其90%直接销售，其余10%作为勾兑混合威士忌的基酒使用。()
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第7题

饮料配制的程序是糖、酸、防腐剂、色素、香精、乳化剂和果汁。（）
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第8题

纯果汁可以完全代替水果的。(判断对错)
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第9题

果味型碳酸饮料是指以果味香精为主要香气成分，含有少量果汁或不含果汁的碳酸饮料，如：橘子味汽水、柠檬味汽水。（）
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第10题

场上果冻产品大部分不是用果汁制造，而是用增稠剂和糖、酸、色素、香精等配合制成的（）
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第11题

餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。（)

餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。()

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