沙门菌不分解蛋白质，受污染的食品没有明显的观感性状的改变因而危害性更大（）

沙门菌不分解蛋白质，受污染的食品没有明显的观感性状的改变因而危害性更大。()

摄入被大量鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌污染的食品可引起食物中毒。()

最易受沙门菌污染的食物是__________。

A.谷类

B.水果

C.动物性食品

D.蔬菜

在糖醇发酵方面，伤寒沙门菌与大肠埃希菌的主要区别是

A、伤寒沙门菌不分解麦芽糖

B、伤寒沙门菌不分解乳糖

C、伤寒沙门菌不分解蔗糖

D、伤寒沙门菌不分解葡萄糖

E、伤寒沙门菌不分解甘露醇