禁止一切肉丸子如牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸虾饺、蟹棒等加工后的食材入场；禁止一切类型的火腿肠、肉松等肉类加工后荤菜食品入场（）

A.场长等严格申报零食种类；前置库管和生物安全专员、生物安全负责人严格审核进场零食种类

B.禁止新鲜面皮、饺子皮、全湿或半湿、不能彻底消毒的食材进场；零食优先选择高温和浸泡消毒

C.禁止一切肉丸子如牛肉丸、鸡肉丸，鱼丸虾饺，蟹棒等加工后的食材入场；禁止一切类型的肉类火腿肠、肉松等肉类加工后荤菜食品入场

D.禁止带油的零食（如豆腐干、方便面）入场；禁止加工环境有猪肉污染风险的食品如泡椒凤爪、卤肉类成品、凉拌菜等进场

此题为判断题(对，错)。

A.甲醛

B.二氧化硫

C.硼砂

D.亚硝酸盐

A.武昌

B.洪山

C.汉阳

D.黄陂

A.七星肉丸

B.锅边糊

C.永定鸡肠面

D.佛跳墙

A.八大干

B.珍珠丸

C.永定鸡肠面

D.七星鱼丸

A.七星鱼丸

B.烤乳猪

C.佛跳墙

D.醉糟鸡

A.清汤鱼丸

B.红糟肉

C.佛跳墙

D.烧片糟鸡