题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中餐宴会菜单应根据（)来编排。

A.来宾的国籍

B.宗教信仰

C.口味特点

D.宴会收费标准

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“中餐宴会菜单应根据（)来编排。”相关的问题

第1题

中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。

A.来宾的国籍

B.宗教信仰

C.口味特点

D.宴会收费标准

点击查看答案

第2题

中餐宴会厅场地布置，应根据（)来进行。

A.季节

B.宾客要求

C.宴会性质

D.宾主身份

E.宴会档次

点击查看答案

第3题

下列选项中，属于“固定菜单”的是()。

下列选项中，属于“固定菜单”的是（)。

A.中餐零点菜单

B.西餐宴会菜单

C.中餐宴会菜单

D.鸡尾酒会菜单

点击查看答案

第4题

中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。（）

A．错误

B．正确

点击查看答案

第5题

在宴会厨房中，各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。（)

点击查看答案

第6题

核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。（)

核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。()

点击查看答案

第7题

宴会台面的种类很多，一般()来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。

宴会台面的种类很多，一般（)来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。

点击查看答案

第8题

把宴会分为中餐宴会、西餐宴会和其他国家宴会等，是按（）划分的。

A.宴会性质

B.宴会菜式

C.餐饮内容

D.用餐方式

点击查看答案

第9题

宴会按餐别上分,有（)。

A.中餐宴会

B.西餐宴会

C.中西合餐宴会

D.便宴

E.鸡尾酒会

点击查看答案

第10题

中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）

A．错误

B．正确

点击查看答案

第11题

餐巾花在选择和运用时应考虑到宴会的性质、规模、规格、来宾的宗教信仰等因素，如接待日本来宾不可用的花型是（）。

A.荷花

B.玫瑰花

C.并蒂莲

D.月季花

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信