A.道歉,并询问孩子父母是否需要到医院检查,同时安抚小朋友
B.排查桌子问题,如安装防撞垫
C.培训员工如何处理此类事件
D.告知顾客刚才服务员已经提醒了小朋友,这件事不能全怪我们
第1题
A.道歉,并询问孩子父母是否需要到医院检查,同时安抚小朋友
B.排查桌子问题,如安装防撞垫
C.培训员工如何处理此类事件
D.告知顾客刚才服务员已经提醒了小朋友,这件事不能全怪我们
第2题
A.加强员工业务的锻炼
B.实行业务pk,鼓励员工积极参加评比
C.列出标兵,进行奖励,更好地鼓励其他员工
D.鼓励员工抽时间去其他优秀门店学习
第3题
A.分析门店周围的消费群体,带领管理层去附近的小区、写字楼、商场进行“扫楼”行动
B.安排骨干去附近友商或者优秀的兄弟门店学习
C.给员工制定学习目标,可以借此机会培养小客户
D.组织员工进行业务比赛,提升整体业务水平
E.制定月,日桌数目标并进行奖惩
F.做好亲情化工作,稳定军心
第5题
A.作为店经理首先自我反思,生意不好问题出在哪里,原因是什么,其次是列出整改计划
B.对管理层开会进行安抚
C.开大会给员工进行讲解原因,解决办法,如:寻找停车场,加大宣传力度,抓顾客,内部提升服务做好口碑…等一系列
D.对于员工帮助,生意不好时,给每个人列计划,学习并考取更高一级岗位证书,为以后拿高工资做准备,另外做好亲情化工作
E.每天给门店桌数列目标,现场带着员工一起去抓顾客,营造氛围
第6题
A.违反“不准弄虚作假”的禁令
B.没有以高标准严格要求自己
C.违反公司制度,叫休假员工来顶岗
D.没有起好带头作用,做表面工作
第7题
A.宣讲当下情况,并作为门店负责人一定会改变现状的决心,列出具体计划,给员工坚定信心,并且明确工作方向
B.抓桌数,对内主抓服务,培训员工岗位技能,用服务吸引增加回头客;与周边学校、KTV、电影院等谈合作,予以一定的优惠折扣,拉升客源
C.平时工作中对做的好的员工多奖励,对于做的不好的,多引导,沟通。鼓舞士气,把员工激情激励出来
D.每天关注员工计件,再协调岗位,前堂可关区域,保证一部分员工拿到高工资,剩余部分就学岗位,争取一岗多能,顶岗拿到高工资
E.安排优秀员工去其他优秀门店学习
F.为员工制定成长计划,进行跟踪,组织金鹰池评比,给有上进心的员工指明方向,宣讲引导拓店后可以实现职业晋升和高工资
第8题
A.厨房员工上岗工作无需穿围裙
B.10:30前,食品操作员工应佩戴网帽
C.前厅员工去厕所可以不套防护服或自己的衣服
D.前厅员工早上来门店摆餐具,可以不穿工服
第9题
A.先要看门店规划近期是否有拓店项目,与员工沟通给与希望。如果他们有能力走管理,给他制定上海大计划,让他准备考取大堂级别证书
B.来一场业务比赛,请其他店经理作为评委,如果表现进入前三,则升级为小客户,没有则让他知道自己的短板并告知以后有机会
C.实在不行可以帮助他们调店,看是否愿意回到家乡门店。或者调到服务组做小客户
D.做思想工作,让他认可自己的决定。告诉他岗位有限实在对不起
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