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[判断题]

著名的吉林清酒和即墨清酒,均为我国北方黍米黄酒的主要品种。()

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第1题

北方黍米黄酒的代表是()

A.即墨老酒

B.乌衣红曲黄酒

C.绍兴老酒

D.吉林清酒

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第2题

清酒在日本俗称日本酒,它是与我国黄酒同为一类型的中度米酒。()
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第3题

山东即墨老酒,兰陵美酒,山西黄酒的酿酒原料多为()。

A.粳米

B.糯米

C.黍米

D.小麦

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第4题

黄酒的主要品种有()

A.元红酒

B.福州红曲酒

C.山东即墨黄酒

D.四川郎酒等

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第5题

下列选项中,属于谷物蒸馏酒的是:A.黄酒B.白酒C.清酒D.啤酒

下列选项中,属于谷物蒸馏酒的是:

A.黄酒

B.白酒

C.清酒

D.啤酒

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第6题

简述中国黄酒与日本清酒生产的区别。
简述中国黄酒与日本清酒生产的区别。

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第7题

列属于谷物酿造酒的是()

A..日本清酒

B..啤酒

C..黄酒

D..白酒

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第8题

下列属于谷物酿造酒的是()

A.日本清酒

B.啤酒

C.黄酒

D.白酒

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第9题

关于温酒,温热黄酒和日本清酒的方法是__ __

A.水烫

B.烧煮

C.燃烧

D.D注入

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第10题

生化汤要求以下列哪些溶剂来进行煎煮()。

A.清酒

B.苦酒

C.黄酒

D.童便

E.生姜汁

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