工作台整齐干净，物品收纳存放；盛放食品的包材器具等做好密闭防护（杯口朝下）（）

A.调味汁和食品原料冷藏存放

B.用具彻底清洗

C.用具归位摆放

D.成品冷冻存放

E.将工作台清洗干净

预防化学性食物中毒，应做到()

A防止细菌对食品的污染;

B防止误食有毒化学物质：严格保管和使用化学毒物，有害有毒物质不能与食品同店出售，同库存放。

C加强农药管理

D食品容器卫生：不用盛放或接触过有毒有害化学物品的容器来包装或盛放食品。

A.打扫干净

B.关门

C.关电

D.清除物品

A.从上而下

B.打横单一

C.直柜横取

D.横柜直取

E.解放工作台 / 多层空间

F.单位存放法

A.让居室环境干净整齐舒服

B.让家变得更宽敞

C.让家庭成员关系更和谐

D.可以买更多的东西回来

A.掉在地上的相关工具必须彻底洗干净再使用，如为食品则必须废弃

B.严格按照《禁止厨房出品回收管理办法》执行，顾客所退的奶茶不回收，并立即丢弃

C.食品保鲜盒，容器，水池等有相应标签，并按标识使用，禁止混用，混放

D.产品整齐码放，食品及食品相关产品（包括餐具，容器，一次性试用品）不得直接放地上

E.禁止用食品容器具、餐用具分装、存放任何化学用品，毛巾消毒放在主餐厅

A.放在桌面

B.显而易见

C.收纳整齐

D.立式收纳

A．化验室内如果需要放置检验人员的个人物品，应设置专门区域集中放置

B．个人物品同样需要摆放整齐，且仅限于存放资料、书籍等物品

C．化妆品、洗漱用品、食品及餐具等禁止带入化验室

D．人员在使用化学试剂发生意外时能够立即进行处理

餐饮具洗刷干净后即可用于盛放直接入口的食品。( )