题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
罗汉果甜苷的甜度与蔗糖甜度相似，是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂；应用方法是作为甜味剂添加到各类食品中可部分或全部替代蔗糖，可用于糖果、饼干、酱菜、保健型饮料等。（）
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A.阿斯巴糖
B.木糖醇
C.甜叶菊苷
D.蔗糖
E.麦芽糖
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第4题
关于甜味剂，以下说法正确的有
A.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都是食品添加剂中的甜味剂
B.甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖都是人工化学合成的甜味剂
C.合成甜味剂的甜度一般都在蔗糖的50倍以上
D.非营养型甜味剂无热量值
第5题
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame—K)，又叫安赛蜜，是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖从l988年开始作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场备受青睐。以下选项符合上文原意的是()。
A.AK糖不含卡路里
B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C.AK糖虽容易保存，但不具热稳定性
D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第6题
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K)，又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖(醋磺内脂钾)从 1988年开始 AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。 以下选项符合上文原意的是()。
A.AK糖不含卡路里
B. AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C. AK糖虽容易保存，但不具热稳定性
D. AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第7题
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesu1fame－－K)，又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖（
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesu1fame--K)，又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖(醋磺内脂钾)从1988年开始AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的20)倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。
以下选项符合上文原意的是（）。
第8题
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K)，又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖（醋磺内脂钾）从1988年开始AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。以下选项符合上文原意的是()。
A.AK糖不含卡路里
B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C.AK糖虽容易保存，但不具热稳定性
D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第11题
三氯蔗糖是一种强力甜味剂，与其他甜味剂相比它具有的优势不包括：_______ （A)甜度高 （B)对牙
三氯蔗糖是一种强力甜味剂，与其他甜味剂相比它具有的优势不包括：_______
(A)甜度高
(B)对牙齿健康有利
(C)能量值为零，不会引起肥胖
(D)使用方便
