更多“调制蒜泥味最适宜的酱油是()”相关的问题
第3题
制作复制酱油使用的酱油,最好使用生抽()
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第4题
制作复制酱油使用的酱油,最好使用生抽。()
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第5题
老抽酱油,简称为老抽,老抽为广东地区在酿制酱油时加入(),致使产品呈现深黑色的酱油的俗称
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第6题
酱卤肉制品生产过程中,普遍采用酱油或面酱和焦糖色素对其上色,在老抽酱油中,焦糖色素使用量最高可达()
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第7题
老抽酱油颜色深,黏稠度较大,是因为发酵时加入了焦糖。()
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第8题
酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、豆酱和海鲜酱等调料属于()味型的调料。
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第9题
用焖法制作菜肴时,应注意加入少量汤水,用生抽或酱油调味()
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第10题
在酱油味型中的咸味种类有淡味酱油和重味酱油之分。()
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第11题
酱油的品种很多,配料各异,色味有别,按生产工艺和方法的不同分为酿造酱油和()酱油。
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