题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

宴会送别服务()

A.客人离席时应主动上前拉椅送客

B.提醒客人带齐随身物品

C.先生(小姐)谢谢光临,祝你愉快,再见

D.大型宴会结束后,服务员列队在餐厅门口欢送

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第1题

西餐宴会结束,客人离席时要将席巾叠好放在客人装饰碟的左边。()
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第2题

在饭店用完餐后,也需注意礼仪,下列哪项是不正确的()?

A.须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席

B.离席时,应帮助邻座长者拖拉座椅

C.离席时,应帮助邻座女士拖拉座椅

D.等客人离席后,主人才可离开

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第3题

在何时服务员应进行递毛巾服务()。

A.客到时

B.上第一道菜时

C.上甜品后

D.客人离席归来

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第4题

宴会客人离席后,服务员要检查客人有无遗留物品,以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品,并及时阻止。()

A.错误

B.正确

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第5题

宴会进行时的礼仪不包括()。

A.分清主次位置,按预先安排好的座位依次引客人入座

B.安排多人陪同客人,如只有一位客人,可安排3-4人进行陪同

C.客人落座后要按时开席

D.不可留下客户先行离开,等客户离席后,方可离席

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第6题

当客户准备离席时,营业员应做好客户满意度评价引导并以标准站姿送别客户。()
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第7题

下列关于宴会服务描述正确的是()。

A.主人致词时,服务员立即给宾客斟酒

B.宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁

C.服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸

D.吃完点心后送上水果以示宴会结束

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第8题

在参加宴会时,女士如果需要补妆或去洗手间,应该告知同桌的人暂时离席后再去,同时应只带走化妆包,不要将手提包一起带走。()
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第9题

()是指在宾客即将离去时,主人为表示欢送,在欢送仪式或送别酒会、宴会等公开聚会场合发表的演讲词

A.答谢词

B.欢迎词

C.欢送词

D.祝酒词

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第10题

西餐宴会服务中,当客人用完奶酪准备上水果时,应及时撤去餐桌上的()。10

A.餐巾

B.水杯

C.面包盘

D.饮料杯

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