题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
对《食品生产通用卫生规范》中设备设施理解正确的是()。
A.食品加工厂用水的水质均应符合G
B.5749
C.与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式
D.应设置风淋室、淋浴室
E.以上都正确
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A.食品加工厂用水的水质均应符合G
B.5749
C.与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式
D.应设置风淋室、淋浴室
E.以上都正确
第1题
对《食品生产通用卫生规范》中设备设施理解正确的是()。
A食品加工厂用水的水质均应符合GB 5749
B与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式
C应设置风淋室、淋浴室
D以上都正确
第4题
A.设计
B.材质
C.零件
D.以上都不是
第7题
第9题
A.女更衣室
B.男更衣室
C.二次更衣室
D.工衣消毒室
第10题
A.食品车间必须要有吊顶
B.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
C.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下防止虫害和霉菌孳生。
D.蒸汽、水、电等配件管路暴露于食品的上方,有防尘设施即可。
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