题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的（)。
A.非致病性微生物
B.相对致病性微生物
C.产毒真菌及其毒素
D.致病性细菌及毒素
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A.用于抑制微生物生长
B.防止食品腐败变质
C.延长保质期
D.以上都是
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第8题
食品添加剂在食品中作用：（）。
A.控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。
B.防止食品在保存过程中变色、变味、变质。
C.满足食品加工工艺的需要。
D.使食品的感官性状和营养特性更好。
E.以上都是
