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[单选题]
食堂供餐人数在100人以下的食品处理区面积应不小于（）㎡。
A.20
B.30
C.40
D.50
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A.25
B.35
C.45
D.55
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第1题
餐饮服务许可审查规范》规定，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）米以上。
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第6题
国家重大安全事故按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围分为四级。下列哪一项是较大食品安全事故（III级)（)。
A.A.造成10例以上死亡病例的
B.B.造成伤害人数超过100人并出现死亡病例的
C.C.造成伤害人数在30-99人，没发现死亡病例的
D.D.造成伤害人数超过100人或出现死亡病例的
第7题
机关食堂应注重食品的安全和卫生，以下说法正确的是（）。
A.食堂应保持环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。
B.食堂应有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
D.食堂工作人员应保持个人卫生，制作食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽
E.食堂使用的洗涤剂应当对人体安全、无害；用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准
