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第1题
根据国际酿酒业对酒度的规定，某种酒在20℃时，含乙醇38%，则酒精度数为（）。
A.19%（V/V）
B.26%（V/V）
C.38%（V/V）
D.56%（V/V）
第2题
酒液温度为20℃时，每100毫升的酒液中含10毫升的酒精，酒度为（）
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第3题
啤酒商标上一般度数，这个指的是（）。
A.酒精度数
B.糖分浓度
C.麦芽汁浓度
D.储存建议温度
第4题
酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。
A.13%～15%
B.15%～17%
C.16%～18%
D.18%～20%
第5题
国外工业发达国家中的法律及税收规定，凡酒精含量超过规定酒度将加收税款，这个规定酒度为（）。
A.41%（v/v）
B.43%（v/v）
C.45%（v/v）
D.50%（v/v）
第6题
钻井液电导率受温度影响较大，为了统一标准，在SLZ综合录井仪中通常把测量的电导率换算为（)℃的钻井液电导率。
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第7题
按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。
A.35%以上
B.40%以上
C.45%以上
D.50%以上
第8题
EK系列登记表中，温度变送器的统一标准输出信号是（)直流电流输出。
A.0~4mA
B.4~10mA
C.4~20mA
D.0~20mA
第9题
一体化温度变送器的特点主要有()。
一体化温度变送器的特点主要有（)。
A、可直接输出统一标准的电压信号
B、可直接输出统一标准的直流信号
C、抗干扰能力强
D、节省昂贵的补偿导线
第10题
在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称为（)。
A.HACCP
B.水分活度(Aw)
C.水分含量
D.PSE
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