题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

斟酒时，侍者应站在客人右侧，上菜时应站在客人的左侧，斟酒约斟至酒杯的三分之一左右即可，客人如不想续酒以手轻掩杯口示意。（)

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更多“斟酒时，侍者应站在客人右侧，上菜时应站在客人的左侧，斟酒约斟…”相关的问题

第1题

西餐上菜时，应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边，以方便客人取用。（)

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第2题

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。

A.客人右后侧

B.客人左后侧

C.右侧

D.左侧

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第3题

行李员引领客人到总台，等候客人办理住宿登记手续或结账手续时，应站在（）

A.客人左侧

B.客人身后3米处

C.客人身后1.5米处

D.客人右侧

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第4题

随时观察客人的用酒情况，尤其是客人在敬酒时，注意观察杯中是否有酒，在客人饮用剩至不足多少时，必须及时提供斟酒服务（)？

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.四分之三

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第5题

斟酒时，如果有年长者或职务较高者，或远道而来的客人，应先给他们斟酒，而不是先给主人斟酒。（)

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第6题

点菜时，服务人员应礼貌地站在客人侧后约40㎝处，既能听清客人的话语，有不妨碍客人翻阅菜单。（)

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第7题

为客人斟白酒时，要把酒杯（)。

A.倒满

B.倒一半

C.倒三分之一

D.倒7-8分满

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第8题

中餐酒水礼仪中，主人为客人斟酒，瓶口应距离杯口（)厘米左右，瓶口对准杯中心，缓缓地将酒水注入酒杯中

A.2

B.3

C.1

D.0.5

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第9题

点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。

A.站在通道上

B.坐在客人旁

C.站在客人后侧

D.站在客人正前

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第10题

餐厅服务员为客人铺餐巾时，中站在客人的某一侧拿起餐巾，轻轻打开，注意一手在前，一手在后，将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为（）。

A.左侧，右手在前，左手在后

B.右侧，左手在前，右手在后

C.左侧，左手在前，右手在后

D.右侧，右手在前，左手在后

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