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第1题
西餐零点服务顺序要按照（)的原则。
A.A.先宾后主，先男后女
B.B.先主后宾，先女后男
C.C.先宾后主、女士优先
D.D.先主后宾，先男后女
第2题
西餐零点服务顺序要按照先宾后主、女士优先的原则。（)
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第3题
西餐宴会上菜，要严格遵循（）的上菜原则进行服务。
A.宾主顺序、先宾后主
B.宾主顺序、先宾后主、女士优先
C.就餐客人的身份
D.女士优先、先女宾后男宾
第4题
中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。
A.女士优先
B.主人优先
C.先宾后主
D.先宾后主，先女后男
第5题
在西餐宴会中，应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
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第6题
餐厅服务员在西餐上菜服务时，要严格遵循从客人左侧上菜的原则。（)
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第7题
会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。
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第8题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，用右手从客人右侧按顺时针方向进行，女士优先，先宾后主，为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。（)
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第9题
西餐宴会上菜要严格按宾主顺序，先宾后主，女士优先的上菜原则进行服务。（）
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第10题
西餐零点服务头盘，服务员要先给女士和（)，从客人的右侧位为客人上菜。
A.一般来宾服务
B.贵宾服务
C.主人服务
D.副主人服务
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