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[单选题]

全世界葡萄的种类有几千种,但可用于酿制葡萄酒的葡萄种类有限,适合种植葡萄的地方也有限制,只在()。

A.赤道南北的热带

B.赤道南北的亚热带

C.赤道南北的寒带

D.赤道南北的温带

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第1题

酿造葡萄酒的葡萄种类有很多,适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是()。

A.雪当尼

B.斯美安

C.雷司令

D.美诺

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第2题

白葡萄酒可用白葡萄和青葡萄酿制。()
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第3题

白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒,下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是()。

A.A.雪当尼(Chardonnay)

B.B.白苏维安(SauvignonBlan

C.C.斯万娜(Sylvaner)

D.D.白雪尼(CheninBlan

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第4题

葡萄是延庆的特产,下列关于延庆葡萄的说法正确的是()。
A. 2014年,世界葡萄大会在北京延庆举办

B.借2014年世界葡萄大会举办之机,延庆重点打造一条北京最大的葡萄酒庄产业带,包括“一场一园一带四中心”,一个学术会议主会场,一个国家4A级景区标准的葡萄博览园、一条葡萄酒庄产业带、葡萄酒交易中心、质量鉴定评级中心、国家级葡萄科服中心、葡萄酒工程培训中心

C.延庆县地处延怀盆地,海拔高,昼夜温差大,阳光充足,雨水少,地理条件得天独厚,是全国闻名的葡萄与葡萄酒优质产地

D.明代罗存礼诗句:“何处最闻风味好,葡萄缸暖酸(po) 醅(pei) 釀。”描述的是延庆葡萄

E.明代罗存礼诗句:“何处最闻风味好,葡萄缸暖酸(po) 醅(pei) 醴。”描述的是延庆葡萄

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第5题

下列用于酿制上乘的香槟酒的葡萄品种是()。

A.甘美

B.辛范多

C.皮诺卢亚

D.美诺

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第6题

白葡萄酒只能使用白葡萄酿制()
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第7题

烟台红葡萄酒是以玫瑰香葡萄为主要原料酿制而成的。()
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第8题

含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为()。

A.干葡萄酒

B.半甜葡萄酒

C.甜葡萄酒

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第9题

西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.葡萄汽酒

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第10题

根据葡萄来源可将葡萄酒分为家葡萄酒和山葡萄酒。()
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