题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以直接再盛放熟食品。（)

判断题，请选择你认为正确的答案：

对错

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以…”相关的问题

第1题

在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开。（)

点击查看答案

第2题

从冰箱中取出的熟食品，不需要加热可以直接食用。（)

点击查看答案

第3题

生食品和熟食品混放有可能发生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。（)

点击查看答案

第4题

餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。

A.食品原料容易受到杂物污染

B.生食品对熟食品的污染

C.无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质

D.以上都是

点击查看答案

第5题

小作坊在生产加工经营过程中加工操作工具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器可以一起使用。（)

点击查看答案

第6题

商品存放需要落实四隔离（）制度

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

点击查看答案

第7题

抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产中的成品库待销产品中随机抽取样品，也可以由食品生产经营者自行提供样品。（)

点击查看答案

第8题

小作坊在生产加工经营过程中直接入口食品、食品原料、半成品可以一起存放。（)

点击查看答案

第9题

预包装食品是指预先定量包装，或装入（灌入)容器中，向消费者直接提供的食品。（)

点击查看答案

第10题

成品食物存放要实行“四隔离”，其中不包括（）。

A.生与熟隔离

B.荤素隔离

C.成品与半成品隔离

D.食品与杂物、药品隔离

E.食品与天然冰隔离

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信