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[判断题]

商业饭店时期，主要接待大众宾客为主。（)

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第1题

改革开放以后，原先的高级招待所在稍作整修后即承担了涉外接待任务，从而成为第一批接待境外宾客为主，区别于国内的现代化涉外饭店，其在习惯上被称为“旅游饭店”。（)

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第2题

当饭店客房预订数已满，又有宾客来订房，则应不再接待订房介绍到其他饭店。（)

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第3题

世界饭店发展大体上经历了客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期、新型旅馆时期四个时期。（）

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第4题

汽车饭店大多位于英美国家的公路干线上，以接待自驾旅游者为主。（)

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第5题

VIP宾客接待的首要原则就是对等接待。（)

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第6题

西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为（)

A.客栈时期—商业饭店时期—豪华饭店时期—现代饭店时期

B.豪华饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期

C.客栈时期—豪华饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期

D.客栈时期—豪华饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期

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第7题

饭店宾客的所有个人资料都是公开的。（)

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第8题

礼宾服务处主要负责维护宾客关系。负责VIP客人的接待、紧急情况的处理以及客人的投诉等。（)

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第9题

在以接待商务客人为主的饭店，大床间的比例逐渐增加，多者可占客房总数的50%-60%。（)

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第10题

饭店业的发展主要经历了四个阶段，其中，具有规模大、设施豪华、服务正规等特点的是（)

A.大饭店时期

B.新型饭店时期

C.客栈时期

D.商业饭店时期

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