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[判断题]

植物体干物质中主要为蛋白质，其次为脂肪。（)

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第1题

乳中干物质主要是脂肪，蛋白质，乳糖，维生素，矿物质及微量元素等。乳中干物质含有乳的全部营养成分，干物质的含量代表乳的营养价值。（)

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第2题

腹部脂肪主要为皮下脂肪。（)

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第4题

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第5题

生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，有帮助消化的作用（）

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第6题

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第7题

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第8题

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第9题

小儿的肌肉成分中水分较多，蛋白质、脂肪、无机盐较少。（）

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第10题

大豆蛋白质和脂肪的含量一般为40%和20%左右。（)

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第11题

分解1克有机物（碳水化合物、脂肪、蛋白质)甲烷产量最高的是脂肪。（)

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