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[单选题]

下列营养强化剂属于氨基酸类的是()。

A.牛磺酸

B.泛酸

C.生物素

D.叶酸

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第1题

下列()是氨基酸类营养强化剂。

A.A.L-盐酸赖氨酸

B.B.硫氨素

C.C.生物素

D.D.二肽

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第2题

N001属于()

A.酶制剂

B.合成香料

C.天然香料

D.食品营养强化剂

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第3题

营养强化剂属于公认的营养素,如维生素、矿物质和氨基酸。()
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第4题

下列药物中属于水杨酸类的是()

A.阿司匹林

B.炔雌醇

C.黄体酮

D.对乙酰氨基酚

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第5题

营养强化要有明确的针对性,尽量减少食品营养强化剂的损失。()
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第6题

对乙酰氨基酚属于下列哪类解热镇痛药()

A.吡唑二酮类

B.水杨酸类

C.苯胺类

D.吡唑酮类

E.芳基烷酸类

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第7题

对乙酰氨基酚属于水杨酸类解热镇痛药。()
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第8题

对乙酰氨基酚属于水杨酸类解热镇。()
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第9题

卵磷脂是()

A.营养强化剂

B.乳化剂

C.抗氧化剂

D.防腐剂

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第10题

使用营养强化剂的要求有:

A.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

B.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者

C.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

D.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

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