更多“《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》中规定“餐饮服务…”相关的问题
第1题
餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。
A.餐饮服务食品安全法律知识
B.餐饮服务食品安全基本知识
C.食品感官鉴别常识
D.相关餐饮烹调知识
第2题
（）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
A.餐饮服务食品安全监管部门
B.重大活动主办单位
C.餐饮服务从业人员
D.餐饮服务提供者
第3题
餐饮服务提供者在发生食品安全事故时，应立即采取相应的控制措施，并按《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定及时报告有关部门。（)
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第4题
《食品经营许可审查通则（试行)》规定，餐饮服务食品安全管理人员应当具备（)餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。
A.A.1年以上
B.B.2年以上
C.C.3年以上
D.D.4年以上
第5题
网络餐饮服务第三方平台提供者应当与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任。（）
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第6题
地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行（）。
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第7题
必须配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（)。
A.大型以上餐馆
B.学校食堂
C.机关食堂
D.集体用餐配送单位
第8题
餐饮服务经营者食品安全自查由（)人员实施。
A.法定代表人
B.单位负责人
C.食品安全管理人员
D.委托的第三方专业机构
第9题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位的剧所排污管道可以和加工经营场所的排水管道并用，但应有可靠的防臭气水封。（)
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第10题
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的（）。
A.卫生管理制度
B.经营管理制度
C.认证管理制度
D.餐饮服务食品安全操作规范
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