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[主观题]

粗蛋白是饲料中一切含氮物质的总称,包括真蛋白质和非蛋白质含氮物(NPN)两部分。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题

饲料中含氮物质总称()。

A.蛋白质

B.粗蛋白质

C.氨化物

D.非蛋白氮

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第2题

下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物(NPN)?()

A.蛋白质

B.尿酸、肌苷

C.氨基酸

D.肌酸、胆红素

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第3题

食物蛋白质含量计算公式为()。

A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%

B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%

C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25

D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

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第4题

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g,此样品约含蛋白质( )

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

E.6.25g

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第5题

食物中蛋白质的含氮量平均为16%。()
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第6题

经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml,则蛋白浓度是62.5mg/ml。()
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第7题

未经瘤胃微生物降解的饲料蛋白质称为()。

A.过瘤胃蛋白质

B.瘤胃降解解蛋白

C.粗蛋白

D.氨化物

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第8题

大豆蛋白质含氮为()。

A.17.8%

B.17.6%

C.16.6%

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第9题

动、植物体内一切含氮物质总称为()。

A.糖类

B.脂肪

C.粗蛋白质

D.灰分

E.氨化物

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第10题

某一蛋白质样品测出含氮量为5g,此样品的蛋白质大致含量约为()

A.16g

B.18g

C.31.25g

D.6025g

E.35.5g

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