题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮企业应制定服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制，体现餐饮服务的（）。

A.一次性

B.差异性

C.无形性

D.直接性

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ABCD

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第1题

餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的（）。

A.直接性

B.差异性

C.一次性

D.无形性

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第2题

餐饮服务只能当次享用，过时则不能在使用，体现餐饮服务的（）。

A.无形性

B.一次性

C.直接性

D.差异性

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第3题

就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。

A.无形性

B.一次性

C.直接性

D.差异性

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第4题

不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽相同；同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异，这说明餐饮服务具有（）。

A.参与性

B.差异性

C.表演性

D.互动性

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第5题

服务的（)是指服务的生产过程与消费过程同时进行，服务的过程中消费者与生产者直接发生联系，服务生产的过程也就是消费的过程。

A.无形性

B.不可分离性

C.差异性

D.储存性

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第6题

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）

A.菜点酒水质量

B.客用品质量

C.服务环境质量

D.服务态度技能

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第7题

服务与有形产品的最本质区别在于服务交易过程中不存在（）。

A.服务交易所有权的转移

B.服务的无形性

C.服务的差异性

D.服务的有形性

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第8题

为使餐饮服务达到标准，保证餐饮服务质量，必须培训和提高（）。

A.服务态度

B.职业形象

C.服务岗点

D.服务技能

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第9题

下列选项中属于餐饮企业服务特点的是（)。

A.无形性

B.延后性

C.有形性

D.不可变性

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第10题

服务最显著的特征是（)。

A.同时性

B.系统性

C.无形性

D.差异性

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