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[判断题]

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。（)

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第1题

红茶可单独冲饮，也可加牛奶、糖或柠檬等调饮。（）

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第2题

红茶调饮茶艺中，茶席设计不宜选用红色系，因为红茶用红色茶席，撞色。（)

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第3题

调饮红茶中水温应以95℃为宜。（)

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第4题

冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。（)

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第5题

红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为清饮法和调饮法，中餐大都采用调饮法。（)

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第6题

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤，再加牛奶和糖

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第7题

调饮红茶的基本程序为：选具、置茶、泡茶、分茶、奉茶、品饮等。（)

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第8题

巴基斯坦人喝红茶和绿茶都不喜欢加糖或牛奶。（)

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第9题

福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。（)

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第10题

红茶的制备按茶水中是否添加调味品可分为清饮法和浊饮法两种。（)

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