题目内容
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[多选题]
现代饭店管理控制系统中的关键环节有()
A.产品质量
B.服务质量
C.价格
D.成本消耗
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A.产品质量
B.服务质量
C.价格
D.成本消耗
第1题
A.A.饭店利润、产品成本、市场需求
B.B.产品成本、市场需求、市场竞争
C.C.产品成本、产品质量、市场竞争
D.D.饭店利润、产品质量、市场需求
第5题
A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务于管理中存在的问题与不足
B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
C.有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
D.有利于饭店提高知名度
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