题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪些腿肉裹粉的步骤描述是正确的？()

A.将腿肉倒入裹面盆，整平每片腿肉

B.插入翻起按压，插入挑起，交替做7次

C.用轻缓的跷跷板式的动作抖动抖篮，除去多余裹面粉

D.将腿肉倒入浸篮，浸水时左转90度，右转90度

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“以下哪些腿肉裹粉的步骤描述是正确的？（)A.将腿肉倒入裹面盆…”相关的问题

第1题

以下哪些腿肉条裹粉的步骤描述是正确的？()

A.将腿肉条倒入裹面盆，整平每根腿肉条

B.将腿肉条均匀倒入裹面盆中，使之分散开

C.插入、翻起(按压)，插入、挑起交替做10次

D.插入、翻起(按压)，插入、挑起交替做7次

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第2题

以下哪些辣翅裹粉的步骤描述是正确的？()

A.辣翅裹粉7-10-7的第一个7指的是将辣翅均匀倒入裹面盆中，使之分散开，插入翻起(按压)，插入挑起交替做7次

B.辣翅裹粉7-10-7的第二个7指的是将辣翅均匀倒入裹面盆中，使之分散开，插入翻起，插入挑起交替做7次

C.用轻缓的跷跷板式的动作抖动抖篮，除去多余的裹面粉

D.浸水时，需在水中将浸篮左转90度、右转90度，确保面粉挂起面糊

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第3题

腿肉一次裹粉最多裹（)片。倒入浸篮后，为除去多余腌制液，需抖动浸篮（)次A.9片;7次B.18片;2次C.9

A.A.9片;7次

B.B.18片;2次

C.C.9片;2到3次

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第4题

以下关于藤椒肯大大鸡排裹粉描述正确的是：()

A.将大鸡排均匀倒入裹面盆中，并整平每片大鸡排

B.交替做7次插入、翻起(压)，插入、挑起

C.将大鸡排均匀倒入裹面盆中，并整平每片大鸡排，交替做10次翻起(压)，插入、挑起

D.用力按压每片大鸡排3次(左中右各一次)，确保每片大鸡排都已被按压

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第5题

以下关于原味鸡裹粉描述正确的是()

A.折叠鸡翅时，三角形的中间留有空隙，烹炸时使炸油通过，并盖住切口，翅尖朝下上架

B.整理胸肉、膀肋、大腿的皮，过多的皮轻轻折到下面，不要挤压胸肉

C.裹完8头鸡后，必须过筛面粉/换水

D.用双手食指和拇指各拿一块分割鸡，轻抖轻拍一下

E.裹面粉不全处补压一把粉，并轻抖轻拍一下

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第6题

底妆的打造有哪些步骤

A.第一步，隔离霜

B.第二步，粉底液

C.第三步，散粉

D.第四部，腮红和阴影粉

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第7题

煎制裹蛋液和沾面包粉的原料，要用高油温。（)

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第8题

蟹出腿肉时剪去一头，然后用（)滚压，将腿肉挤出。

A.刀

B.锤

C.棒

D.擀面杖

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第9题

辣味粉和原味粉分别最多裹多少次需要筛粉（）

A.4、16头

B.5、16头

C.6、16头

D.4、8头

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第10题

在普拉提动作“侧卧单腿画圈”练习中，练习者容易出现骨盆前后晃动，以下哪一种腿部摆位是骨盆最为稳定的？（)

A.将下侧腿直腿向前髋屈30度

B.将下侧腿直腿向后髋伸30度

C.将下侧腿屈髋屈膝，脚跟在脊柱的延长线上

D.将下侧腿屈髋屈膝，脚跟在肚脐前方30度

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