以下不适用于进行乙醇发酵的菌种是（)。

A.链霉菌

B.运动发酵单胞菌

C.黑曲霉

D.荧光假单胞菌

A.青霉菌

B.根霉

C.米曲霉

D.黑曲霉

A.链霉菌

B.大肠杆菌

C.毕赤酵母

D.毛霉

A.烟曲霉菌

B.黑曲霉菌

C.黄曲霉菌

D.土曲霉菌

A.铜绿假单胞菌

B.幽门螺旋杆菌

C.炭疽芽孢杆菌

D.产气荚膜梭菌

A.乙醇

B.乙酸乙酯

C.葡萄糖

A.黑曲霉本身具有生产耐高温的α-淀粉酶的能力

B.黑曲霉本身具有边糖化边发酵的能力

C.黑曲霉最适底物为糊精，不需要进一步水解为葡萄糖

D.上述解释均不合理

A.洋酒使用麦芽和酵母发酵，而中国酒使用霉菌曲，即酒曲进行发酵

B.洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法

C.中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法

D.洋酒采用液态发酵，中国酒是固态发酵

A.米曲霉

B.黄曲霉

C.黑曲霉

D.青霉

A.甲醇发酵

B.乙酸发酵

C.乙醇发酵

D.甲酸发酵