题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

膳食为人体提供热能比例最大的应该是（）

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

短时间大强度运动时，机体热能的主要供能物是（)。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第2题

人体所需的七大营养元素是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。（)

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第3题

谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（)的一半是谷物提供的。

A.A.维生素

B.B.水

C.C.脂肪

D.D.蛋白质

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第4题

婴幼儿能够利用的能量来源是（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

E.膳食纤维

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第5题

啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第6题

营养素的主要功能包括（)

A.供给热能：蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.脂肪：每1g产热9kcal

C.糖：每1g产热4kcal

D.抵抗感冒

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第7题

幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中脂肪供给的热能，应占总热能的比例（)。

A.12—15%

B.25—30%

C.35—50%

D.55—60%

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第8题

人体内生成能量的原料是（)

A.糖、脂肪、蛋白质

B.水

C.纤维素、维生素

D.微量元素

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第9题

幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中蛋白质供给的热能，应占总热能的比例（)。

A.12%~15%

B.25%~30%

C.35%~50%

D.55%~60%

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第10题

维生素B₁主要是以辅酶形式参与体内（）的代谢过程

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.矿物质

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