B．发酵每个区域CO2背压管碱洗步骤标准：包含预冲洗、碱顶水、碱洗、水顶碱、热水清洗
C．查看发酵每个区域CO2背压管四要素标准：包含碱浓度、出口温度、泡洗时间、打出压力标准
D．最后清洗水PH检测操作、清洗后排空操作
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第1题
A.清洗前准备操作：包含循环升温和配碱操作
B.热水预冲洗操作：包含热水冲洗操作和死角排放清洗操作
C.泡洗操作：包含碱顶水、碱洗、水顶碱、热水清洗操作，包含死角排放清洗操作
D.最后清洗水PH检测操作：碱洗后，热水清洗结束前5min，到CIP回管排污阀取样测PH，如测试PH与热水罐PH偏差＞0.5，则继续冲洗至合格
E.清洗后排空操作：PH合格后停止清洗程序，到现场开启排污阀进行排空，确认无清洗水流出后关闭排污阀
第2题
B．将总部标准内化为工厂《XX车间CIP清洗计划》零点文件
C．工厂零点《XX车间CIP清洗计划》通过车间主任和生产/技术副总审核后，报总部项目组审批备案
D．工厂《XX车间CIP清洗计划》如需变更，需提供与变更内容对应的数据分析报告或测试报告，能证明变更能提升清洗质量，或成本降低的同时对微生物结果无负面影响
第6题
A.CO2的原料气来源不重要，只要检测我们到厂的CO2合格即可
B.CO2运输到工厂后需要立即进行卸货，尽快将CO2打入工厂储罐
C.CO2卸车时需要将运输车的液相管连接到工厂储罐的液相管，不需要连接气相管
D.CO2卸车时不仅要将运输车的液相管连接到工厂储罐的液相管，运输车的气相管也要连接上储罐的气相管
第7题
A.《CIP清洗设计路径图》包含所有物料容器和管道、生产用水容器和管道
B.《CIP清洗设计路径图》使用不同颜色标注物料流向和清洗液流向，清洗液流向路径需完全覆盖物料流向路径，必要处有文字说明
C.《CIP清洗设计路径图》备注对取样阀和排污阀等死角区域清洗方式
D.《CIP清洗设计路径图》当路线上设备发送变更时，对清洗路径图进行回顾
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