题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作蜗牛黄油要把黄油（）。

A.打成奶油状

B.化成液态

C.切成块

D.切小丁

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“制作蜗牛黄油要把黄油（）。”相关的问题

第1题

在开餐30分钟前，要把面包及黄油、果酱摆放在面包篮、黄油碟中。（)

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第2题

混合黄油是在软黄油中混合各种调味料，故称为“（)”。

A.黄油汁

B.固态黄油

C.无盐黄油

D.风味黄油

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第3题

制作清汤菜丝要把牛清汤热开，调口，把各种菜丝（）。

A.用盐稍腌

B.用黄油炒熟

C.放在汤中煮熟

D.在走汤时放入盘中

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第4题

装载机安装黄油养护，每（)天加一次黄油，加注黄油时以梢轴中部溢出黄油为好。

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

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第5题

按照《GB/T50123-2019土工试验方法标准》的规定，根据试验要求用环刀切取试样时，应在环刀内壁涂一薄层（)。

A.黄油

B.凡士林

C.柴机油

D.汽机油

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第6题

制作冷鸡肉批要把辅料中的鸡肝（）。

A.腌入味

B.片成片

C.煎上色

D.切成丁

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第7题

制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后，（），待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。

A.切成块

B.切成条

C.切成丝

D.制成瓜茸

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第8题

西餐正餐服务黄油和面包时，下列程序正确的是（）。

A.在客人右侧先上黄油再分派面包

B.在客人右侧先上面包再分派黄油

C.在客人左侧先上黄油再分派面包

D.在客人左侧先上面包再分派黄油

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第9题

如果黄油和面包是互补品，那么（)会增加面包的需求。

A.面包价格下降

B.黄油价格下降

C.黄油价格上涨

D.A和B都是正确的

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第10题

制作皇家清汤要把牛奶和鸡蛋混合均匀（）。

A.撒在汤中

B.蒸熟

C.打成泡末状

D.打成糊状

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