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[判断题]

在赖茅酒的酿造过程中将优选的上等香料，配以纯粮固态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑，符合现代生物技术的酿酒工艺（)

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第1题

酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质，而是以固态加液态（纯粮固态)配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑（)

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第2题

为保证赖茅酒的品质，赖茅酒和飞天茅台采用相同产地的粮食、水源等材料;按照不同的酿造及生产工艺标准进行酿造生产（)

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第3题

赖茅酒所用原料中的糯高粱耐蒸煮和翻造，确保多轮次翻烤后甚少的营养流失，适应于赖茅酒复杂的传统生产工艺（)

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第4题

赖茅酒经过8次（7)蒸馏烤酒，接酒温度在40°C，比一般白酒高出15°C，而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%（V／V)（)

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第5题

赖茅不赖，茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺，造就赖茅酒体丰满，回味悠长，焦香突出，优雅醇厚独特品质（)

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第6题

按酒的酿造方法分，黄酒属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第7题

按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。

A.35%以上

B.40%以上

C.45%以上

D.50%以上

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第8题

按酿造方法不同，葡萄酒可分为（）。

A.天然葡萄酒

B.加强葡萄酒

C.加香葡萄酒

D.葡萄蒸馏酒

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第9题

小明是一名酒类商家，请你为他推荐一个合适的广告语？（)

A.全球顶级特粮

B.国家机关特供酒

C.美国总统喝了都说好

D.不同的酒共同的选择

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第10题

若每一道菜配用不同的酒，而这些酒又有各自有不同的酒杯，那么就需要为客人换杯子，并从客人的右边将新杯子放在旧酒杯子的左边。（)

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