关于葱油鸡的界定:()
A.来货后的熟品葱油鸡,来货后放熟品,剁好的葱油鸡放在熟品,但剁好的不可以放到第二天,早晨7:00之前有剁好的葱油鸡视为隔夜(包括上海的白切鸡)
B.来货后需要蒸制的葱油鸡,蒸好冷却后放熟品,但剁好的可以放到第二天,早晨7:00之前有剁好的葱油鸡不视为隔夜
C.来货后需要蒸制的葱油鸡,蒸好冷却后放熟品,但剁好的不可以放到第二天,早晨7:00之前有剁好的葱油鸡视为隔夜
D.来货后的熟品葱油鸡,来货后放生品冰箱,剁好的葱油鸡放在生品冰箱
A.来货后的熟品葱油鸡,来货后放熟品,剁好的葱油鸡放在熟品,但剁好的不可以放到第二天,早晨7:00之前有剁好的葱油鸡视为隔夜(包括上海的白切鸡)
B.来货后需要蒸制的葱油鸡,蒸好冷却后放熟品,但剁好的可以放到第二天,早晨7:00之前有剁好的葱油鸡不视为隔夜
C.来货后需要蒸制的葱油鸡,蒸好冷却后放熟品,但剁好的不可以放到第二天,早晨7:00之前有剁好的葱油鸡视为隔夜
D.来货后的熟品葱油鸡,来货后放生品冰箱,剁好的葱油鸡放在生品冰箱
第1题
A.来货商品分类放置
B.在来货登记本上登记来货时间、条码、品名、规格、数量、生产日期等
C.来货差异登记后上报课长
D.来货商品当天下班前封箱后按标准放置在仓库货架上
第3题
A.未来货权开证业务仍然不需要提交控制货权以外的担保方式
B.未来货权开证业务需纳入贸易融资综合授信进行管理
C.未来货权开证业务需向华夏银行缴纳保证金
D.未来货权开证业务华夏银行只需保管货权单据
第4题
A.与检品员一起核对供应商来货
B.根据订单信息复核商品来货情况,无误后在订单上签字
C.需要上货的商品拉进卖场上货
D.将未上完的商品入仓库封箱,并粘贴封箱单
第9题
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
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