题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
门店煲仔料化冻后开封日期有效期是多少()
A.K➕1天
B.K➕2天
C.K➕3天
D.K➕4天
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答案
K
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A.K➕1天
B.K➕2天
C.K➕3天
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第1题
A.5分钟
B.8分钟
C.30克
第5题
第6题
第7题
第8题
A.鲜虾的解冻需要根据门店业绩情况,预估当日销量,不能解冻过多
B.需要使用流水进行清洗和解冻,不能浸泡解冻,以防止温度差带来的解冻不均匀或解冻过度
C.开封后的未解冻的鲜虾需密封冷冻保存,有效期为180天
D.腌制后的鲜虾需密封冷藏保存,当日用完,打烊废弃
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