题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

二十世纪20年代初，上海出现了几家大型的西式饭店，主要有（)。

A.上海大厦

B.理查饭店

C.汇中饭店

D.大华饭店

E.国际饭店

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第1题

饭店能源使用的巡视检查制度用于发现饭店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象，减少能源浪费。据检测，国内一般的饭店由于这些现象造成的能源浪费百分比在（)

A.3%-5%

B.5%-10%

C.15%-20%

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第2题

某甲在饭店吃饭后,想趁人不注意溜走,结果被服务员发现甲声称自己没有钱,饭店如果不放自己走就告饭店非法拘留,饭店则坚持甲付清饭钱,否则休想离开双方争执不下下列说法正确的是（）

A.饭店的行为侵害了甲的人身自由,是错误的

B.饭店实施的是正当防卫,应当允许

C.饭店实施自助行为后,应当及时向有关机关申请援助

D.如果甲拒不交钱,饭店可以一直扣留甲直到他交钱为止

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第3题

前厅是饭店的窗口，也是饭店的信息中心。（)

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第4题

饭店供水管网的漏损应得到定期检测。供水管网漏损比较隐蔽，但漏损量较大，据检测，饭店漏损的水量可达（)%。

A.20

B.25

C.30

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第5题

饭店在设计员工工服时，不仅满足工作岗位的要求、饭店礼仪的要求，更应与天气状况相适应，降低饭店员工对空调的要求。（)

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第6题

团队行李一般是由饭店礼宾部从车站、码头、机场等地装车运抵饭店的。团队离店时的行李也是由饭店礼宾部完成。但团队行李在饭店内的运送则由接待单位完成。（)

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第7题

在饭店中游客突患重病，导游员首先应该是（）

A.送患者去医院

B.通知饭店医务人员抢救

C.向旅行社报告，听取指示

D.在病人口袋中寻找备用药物

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第8题

下列选项中不属于建筑物的是（)。

A.饭店

B.体育馆

C.发电厂

D.水塔

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第9题

饭店为住宿的客人提供24小时伺候的管家，这是饭店为顾客提供的（)。

A.A.核心产品

B.B.形式产品

C.C.附加产品

D.D.潜在产品

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第10题

饭店能源工程师必须由饭店员工担任。()

饭店能源工程师必须由饭店员工担任。（)

此题为判断题(对，错)。

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